אמצעי זהירות לרכישת מזון קפוא

1. המוצרים המיוצרים על ידי מפעלים גדולים או מותגים מפורסמים צריכים להיות הבחירה הראשונה.

2. בחר את החנות הקרובה ביותר עם מקפיא-בטמפרטורה נמוכה לקנייה.

3. לבחור מוצרים עם אריזה טובה, זיהוי ברור וחיי מדף יעילים ארוכים.

4. שימו לב האם המוצר באריזה הוא בצבע טבעי; אם יש כתמים או שינוי צבע, זה אומר שהוא התדרדר.

5. שימו לב האם יש תופעת הפשרה, אוכל קפוא טוב צריך להיות קשה.

6. את המזון הקפוא-מהיר יש לקחת בסוף כל קנייה, כדי לא לצאת מהמקפיא יותר מדי זמן. ככלל, זמן האחסון החיצוני הוא כשעה, וניתן לאחסן אותו כ-4 שעות בעת שימוש בשקית בידוד תרמי. (זה תלוי במזג האוויר ובטמפרטורה.)