מפרט: חתוך לקוביות 20*20*20 מ"מ עונה: אפריל-מאי מותג: OEM או ASIA FARM שיטת עיבוד: טכנולוגיית עיבוד התייבשות ואקום שיטת שימור: יש לאחסן בצל בטמפרטורת החדר
שבבי פלפל אדום מטוגן בוואקום מעובד בטכנולוגיית טיגון-נמוכה לשמירה על מרקם פריך, צבע טבעי ויציבות טעם הפלפל. מתאים למותגי חטיפים, יצרני תיבול, אספקת שירותי מזון ויישומי עיבוד מזון תעשייתיים.
מפרט מוצר
שם המוצר
שבבי פלפל אדום מטוגן בוואקום
מרכיבים
פלפל אדום, שמן צמחי, מלטוז
מִפרָט
חתוך לקוביות 20*20*20 מ"מ
תְעוּדָה
ISO 22002,HACCP,KOSHER,BRC,HALAL
חיי מדף
12 חודשים
שיטה אכילה
מוכן לאכילה
עוֹנָה
אפריל-מאי
מותג
OEM או ASIA FARM
שיטת עיבוד
טכנולוגיית עיבוד התייבשות בוואקום
שיטת שימור
אחסן בצל בטמפרטורת החדר
דרכי תשלום
LC או TT
TT 50% ממחיר הרכישה לאחר חתימת החוזה ו-TT 50% ממחיר הרכישה לפני המשלוח.
אריזה ומשלוח
זמן אספקה
15 ימים
יציאת ייצוא
נמל שיאמן, סין (המפעל נמצא במרחק של כשעה וחצי נסיעה מנמל שיאמן)
שדה התעופה הקרוב ביותר
נמל התעופה הבינלאומי שיאמן גאוצ'י, סין (המפעל נמצא במרחק של כ-1.5 שעות נסיעה מנמל התעופה הבינלאומי שיאמן גאוצ'י)
פלפלים אדומים מעובדים באמצעות מערכות טיגון ואקום בלחץ מופחת וטמפרטורות טיגון נמוכות יותר.
שמירת צבע במהלך הטיגון
טיגון בטמפרטורה-נמוכה עוזר לשמור על מראה פלפל אדום טבעי ומפחית כהות יתר במהלך העיבוד.
ספיגת שמן מופחתת
טיגון ואקום עוזר לשלוט בספיגת השמן בהשוואה לשיטות טיגון עמוק מסורתיות.
יציבות מרקם פריך
התייבשות מבוקרת עוזרת לשמור על מרקם פריך במהלך האחסון וההובלה.
נזקי חום מופחתים
טמפרטורות נמוכות יותר של טיגון עוזרות להפחית את פירוק הטעם הנגרם מעיבוד-בטמפרטורה גבוהה.
בקרת מרקם ומבנה המוצר
עקביות עובי פרוסה
חיתוך מבוקר משפר את אחידות הטיגון ועקביות המרקם בין המנות.
שבירה מופחתת במהלך הובלה
פרמטרי עיבוד מותאמים כדי להפחית פיצול מוגזם של שבבים במהלך שינוע יצוא.
בקרת לחות
לחות שארית נשלטת כדי להפחית את הסיכון לריכוך במהלך האחסון.
מתאים ליישומי תיבול
מבנה שבב יציב המתאים לתהליכי תיבול אבקה וציפוי בטעם.
יכולת OEM והתאמה אישית
אנו תומכים בפרויקטים של שבבי ירקות מטוגנים בוואקום OEM עבור מותגי חטיפים ויצרני מזון תעשייתיים.
התאמה אישית זמינה
תיבול טעם
התאמת עובי פרוסה
התאמה אישית של גודל אריזה
אריזת מותג פרטי
הדפסת תיקים קמעונאיים
התאמה אישית של סימן קרטון
אפשרויות טעמים
מְקוֹרִי
חָרִיף
מנגל
גְבִינָה
צִ'ילִי
תיבול מותאם אישית
בטיחות מזון ובקרת איכות
בחירת חומרי גלם
פלפלים אדומים טריים נבחרים לפני עיבוד החיתוך והטיגון.
ניטור תהליך טיגון
טמפרטורת טיגון ואקום ותנאי לחץ מנוטרים במהלך הייצור.
בקרת איכות שמן
איכות שמן הטיגון נבדקת באופן קבוע במהלך הייצור.
זיהוי מתכות
מוצרים עוברים דרך מערכות זיהוי מתכות לפני האריזה הסופית.
תקני בטיחות מזון
הפקה מנוהלת תחת:
HACCP
BRC
ISO22000
חלאל
לְהַכשִׁיר
שאלות נפוצות
מדוע שבבי פלפל אדום מטוגן בוואקום לפעמים מאבדים את צבעם האדום במהלך האחסון?
השחתת הצבע מתרחשת בדרך כלל עקב חשיפה לחמצון או בקרת טיגון בוואקום לא מספקת. טיגון נכון-בטמפרטורה נמוכה ואריזה מופחתת-חמצן עוזרים לייצב פיגמנט אדום טבעי.
מה ההבדל בין שבבי פלפל אדום מטוגן בוואקום לבין פתיתי פלפל מיובש- באוויר?
צ'יפס מטוגן בוואקום שומר על מרקם פריך וארומה עשירה יותר בשל התייבשות על בסיס שמן, בעוד שפתיתים מיובשים באוויר- הם שבירים, קלים יותר ומשמשים בעיקר לתיבול ולא לנשנושים.
האם ניתן להשתמש בשבבי פלפל אדום מטוגן בוואקום במערכות תיבול אטריות אינסטנט?
כֵּן. עם זאת, יש לשלוט בגודל החלקיקים ובתכולת השמן כדי להבטיח שהם יישארו יציבים בסביבות תיבול יבשות ללא גושים או אובדן טעם.
מה גורם לשבבי פלפל אדום להיות שמנוני לאחר הייצור?
עודף שמן על פני השטח נגרם בדרך כלל מחוסר{0}}הסרה מספקת של שמן לאחר טיגון או בקרת טמפרטורת טיגון לא יציבה. טיגון ואקום תעשייתי מצריך מערכות הפרדת שמן לאחר-עיבוד.
איך שולטים בשיעור השבר במהלך הובלה בתפזורת?
השבירה נשלטת בעיקר על ידי עקביות עובי הפרוסות, בקרת רמת הלחות ועיצוב עמידות דחיסה של האריזה במהלך טעינת הקרטון.
האם שבבי פלפל אדום מטוגן בוואקום מתאימים לשווקי-לחות גבוהה?
כן, אבל רק בשילוב עם אריזות מחסום לחות ושטיפת חנקן למניעת אובדן פריכות הנגרם על ידי לחות סביבתית.
מדוע כמה שבבי ירקות מטוגנים בוואקום מפתחים טעם מר לאורך זמן?
מרירות קשורה בדרך כלל לחמצון שמן או התחממות יתר במהלך הטיגון. טמפרטורת טיגון מבוקרת וניהול שמן הם קריטיים למניעת פירוק הטעם.
האם ניתן לשלב שבבי פלפל אדום עם שבבי ירקות אחרים למוצרי חטיפים?
כֵּן. בדרך כלל מערבבים אותם עם בצל, גזר ושבבי פטריות מטוגנים בוואקום לניסוחים של חטיפי ירקות מרובי-.
מה קובע את אורך חיי הפריכות של שבבי ירקות מטוגנים בוואקום?
תוחלת החיים של פריכות תלויה בתכולת הלחות לאחר הטיגון, בביצועי מחסום החמצן של האריזה ובתנאי הלחות באחסון.
האם שבבי פלפל אדום מטוגן בוואקום נחשב לחטיף או מרכיב?
הם מוצרים דו-שימושיים-:
מוצר חטיף לצריכה קמעונאית
מרכיב לייצור מזון ומערכות תיבול
תגיות פופולריות: שבבי פלפל אדום מטוגן בוואקום, סין, יצרנים, מפעל, סיטונאי, מחיר
