סקירת מוצר
פרוסות בטטה IQF (Individually Quick Frozen) שלנו מיועדות למעבדי מזון תעשייתיים, רשתות QSR, מטבחים מרכזיים ויבואני מזון קפואים הדורשים רכיב ירק יציב, סטנדרטי ומוכן-ל-שימוש.
המוצר מעובד בשיא בשלות הקציר והוקפא תוך שעות באמצעות טכנולוגיית IQF מנהרת, המוצר שומר על צבע טבעי, שלמות מרקם וביצועי בישול עקביים לאורך עונות השנה, ומפחית את השונות הנפוצה ברשתות אספקה חקלאיות טריות.
יתרונות רכש מרכזיים
תשואה תעשייתית עקבית
דירוג חומר גלם מבוקר (גודל, תכולת עמילן, צפיפות)
חיתוך סטנדרטי מבטיח תפוקת בישול צפויה
מרקם יציב על פני וריאציות הקציר העונתיות
יציבות אספקה-בשנה
זמינות תוכניות אספקה מבוססות חוזים-
תמיכה במלאי אחסון קר עבור מחזורי ייצור מתמשכים
תלות מופחתת בתנודות חקלאיות עונתיות
עלות עיבוד נמוכה יותר
שטף במלואו, קלוף ופרוס (RTU - מוכן לשימוש)
מבטל את העבודה של קילוף, חיתוך ומיון
מפחית פסולת אורגנית ועומס עבודה לפני -עיבוד במפעל
סיכון לוגיסטי מופחת
הקפאת IQF נועלת את המבנה הסלולרי
הובלת שרשרת קרה יציבה מתחת ל-18 מעלות
מתאים לשילוח ימי-למרחקים ארוכים ולהפצה עולמית
מפרט טכני
|
טופס מוצר |
פרוסות עגולות/חצי-עגולות אחידות |
|
טווח קוטר |
30-60 מ"מ (ניתן להתאמה אישית) |
|
אפשרויות עובי |
6 מ"מ / 8 מ"מ / 10 מ"מ ±0.5 מ"מ |
זרימת עיבוד
מיון גולמי ← דירוג אופטי ← פילינג מכני ← חיתוך מדויק ← הלבנה (בקרת אנזים) ← IQF Tunnel Freezing ← איתור מתכות ← בדיקת רנטגן ← אריזה
מאפייני איכות המוצר
שימור צבע כתום-טבעי לאחר הבישול
השחמה אנזימטית מבוקרת (ללא קצוות שחורים)
מבנה יציב תחת טיגון, אפייה ואידוי
שיעור שבירה נמוך במהלך טיפול תעשייתי
בטיחות מזון והסמכות
מתקני הייצור שלנו פועלים תחת מערכות בטיחות מזון מוכרות בינלאומיות:
BRCGS (מתקנים מוסמכים דרגה A / AA)
תאימות ל-IFS Food Standard
מערכת HACCP לבטיחות מזון
ניהול ייצור מוסמך ISO 22000
מתקן רשום ב-FDA לציות ליצוא
מערכת בקרת איכות
מיון אופטי רב-שלבי
זיהוי מתכות (Fe / Non{0}}Fe / נירוסטה)
בדיקת גוף זר -רנטגן
בדיקה מיקרוביולוגית לכל אצווה
תיעוד
כל משלוח כולל:
תעודת ניתוח (COA)
דוח מעקב אחר אצווה
בדיקת צד שלישי-אופציונלית (SGS / Intertek)
תעשיות יישומים
ייצור מזון
קערות ארוחה מוכנה-קפואה
תערובות ירקות תעשייתיות מעורבות
מסעדות שירות מהיר (QSR)
תוספות מטוגנות
קישוטים לתפריט וצדדי חטיפים
ייצור חטיפים תעשייתיים
צ'יפס בטטה (מטוגן / מטוגן בוואקום)
עיבוד חטיף מיובש
שירות מאפייה ואוכל
פירה-מילויים מבוססי
יישומי בטטה מעוכה
אריזה ולוגיסטיקה
אפשרויות אריזה
• שקיות PE בדרגת 10 ק"ג / 20 פאונד / 25 ק"ג מזון-
• ייצוא-קרטונים מחוזקים
• לוגיסטיקה של אחסון קר במשטחים
אחסון והובלה
• טמפרטורת אחסון: -18 מעלות ומטה
• תמיכה במשלוח מכולות ריפר
• חיי מדף: 24 חודשים בתנאי שרשרת קירור נאותים
תנאים מסחריים
|
MOQ |
זמין לפי בקשה (גמיש להזמנות ניסיון) |
|
OEM/תווית פרטית |
נתמך |
|
התאמה אישית של אריזה |
זָמִין |
|
תנאי משלוח |
FOB / CIF / CFR זמין |
|
לִטעוֹם |
מסופק לבדיקת הסמכה |
שאלות נפוצות
ש: האם ניתן להשתמש במוצר ישירות מקפוא?
ת: כן. פרוסות IQF מיועדות לבישול ישיר ללא הפשרה, אופטימיזציה של המרקם וביצועי ספיגת השמן.
ש: האם אתה תומך במותג פרטי או במפרטים מותאמים אישית?
ת: כן. אנו תומכים ב-OEM/ODM כולל עיצוב אריזה, התאמה אישית של עובי ופורמטים-מוכנים לקמעונאות.
ש: מה היתרון העיקרי שלך על פני ספקים אחרים?
ת: אנו מתמקדים בעקביות תעשייתית, מקורות למעקב ואספקה יציבה-כל השנה, ומפחיתים את הסיכון בייצור עבור יצרני מזון.
תגיות פופולריות: פרוסות בטטה קפואה, סין, יצרנים, מפעל, סיטונאי, מחיר
